A hidroponia é uma técnica
alternativa de cultivo protegido, na qual o solo é substituído por
uma solução aquosa contendo apenas os elementos minerais essenciais
aos vegetais.A despeito do maior custo inicial para instalação,
várias são as vantagens do cultivo comercial de plantas em
hidroponia, as quais podem ser resumidas como: padronização da
cultura e do ambiente radicular; drástica redução no uso de água
; eficiência do uso de fertilizantes; melhor controle do crescimento
vegetativo; maior produção, qualidade e precocidade; maior
ergonomia no trabalho; maiores possibilidades de mecanização e
automatização da cultura.
O meio ambiente agradece, pois tudo
é feito em espaço restrito, sem revolvimento de solo, sem erosão,
sem desmatamento da mata ciliar, sem trânsito de tratores, sem
pressionar o ambiente. Longe do solo, a ocorrência de doenças e
insetos é menor. Assim, a utilização de agrotóxicos é menor ou
inexistente.
A produção de pepino em
hidropônica depende muito das condições climáticas, sendo que em
épocas de frio muito intenso a cultura não se desenvolve, a geada
elimina as plantas mesmo em ambiente de estufas, e o investimento com
aquecedores torna-se inviável pelo seu custo elevado. Outro fator
que influencia a produção e as estruturas onde são produzidas são
os ventos e o granizo, os quais podem abalar toda a estrutura
produtiva.Temperaturas baixas afetam a absorção de água e
nutrientes pelo sistema radicular.O período de colheita é de 8
meses.
O CULTIVO NA
HIDROPONIA APRESENTA ALGUMAS VANTAGENS:
1.Ocupa menos espaço físico que o cultivo
tradicional;
2.Possibilita a utilização racional da água;
3.Elimina o uso de agrotóxicos prejudiciais à
nossa saúde;
4.Possibilita o cultivo em regiões desérticas ou
rochosas onde a terra não é produtiva;
5.O custo da produção é menor;
6.Mantém uma produtividade maior.
DESVANTAGENS:
1.Os custos iniciais são elevados;
2.A prevenção da falta de água e de energia
elétrica é necessária.
QUAIS AS VANTAGENS PARA O
CONSUMIDOR?
Já que o cultivo é feito longe do
solo, as plantas não tem contaminantes desse meio, como bactérias,
fungos, lesmas, insetos e vermes. As plantas são mais saudáveis,
pois cresceram em um ambiente controlado procurando atender as
exigências da cultura. Todo produto hidropônico é vendido
embalado, não entrando em contato direto com mãos, caixas,
caminhões, etc. Devido ao cultivo em ambiente fechado, o ataque de
pragas e doenças é quase inexistente, diminuido ou anulando a
aplicação de defensivos. Pela embalagem você pode identificar:
marca, cidade da produção, nome do produtor ou responsável
técnico, características do produto e telefone de contato. Os
vegetais hidropônicos duram mais na geladeira. A única possível
desvantagem pode ser o preço: maior em alguns poucos centavos.
Referências
http://www.sigeventos.com.br/jepex/inscricao/resumos/0001/R0276-1.PDF
http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/hidroponia/hidroponia-4.php
http://www.infobibos.com/Artigos/2009_1/hidroponiap1/index.htm
